Pour 4 personnes. Pour la couronne: 200 g de riz 8 dl de lait 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 125 g de sucre 1 cuillerée à soupe de ...

Cuire les crosnes à l'eau salée égoutter et sauter au beurre brûlant avec des fines ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de lait 100 g de café soluble 125 g de sucre 4 oeufs entiers plus 2 jaunes beurre grains de café pour ...

8 petites courgettes 60 g de beurre 150 g de crème 2 cuillerées à soupe de ciboulette hachée sel et poivre. Pelez les courgettes et ...

Un kilo de tomates 6 aubergines 4 oeufs 4 gousses d'ail 3 oignons une pincée de thym sel poivre une cuillerée à soupe de persil haché 2 dl ...

Faites fondre dans 100 g de beurre 2 oignons 2 carottes émincées ainsi que 200 g de Jambon d'Ardennes coupé en petits morceaux ajoutez un bouquet ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 2 mn par crêpe et 15 mn pour la garniture. Pour 20 crêpes: 250 g de farine 4 oeufs 60 g de beurre 10 g de sel 3 ...

Pour 8 personnes : 90 g de fécule 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 8 oeufs 500 g de marrons glacés 1 dl de crème 50 g de beurre une ...

Nettoyez 300 g de champignons de couche; émincez-les citronnez-les faites-les sauter rapidement au beurre pendant 10 mn salez et poivrez. D'autre ...

Caraméliser un moule avec du sucre. Faire chauffer 1 litre de lait avec 180g de sucre. Battre 10 oeufs en omelette (calibre 60-65). Ajouter les ...