...rs, écalez-les, coupez-les en quartiers. Réservez les autres pour l'omelette. Faites gonfler les champignons dans de l'eau tiède pendant ...

Faire cuire les carottes et 2 oeufs durs; à part, les cervelles dans un court-bouillon. Mettre dans un récipient les pois égouttés, les carottes ...

...ours de la cuisson. Pendant ce temps. casser les oeufs, les battre en omelette, saler et poivrer légèrement, ajouter le lait puis verser d...

...15 gouttes de Tabasco. Dans une autre poêle, faites cuire 8 oeufs en omelette. Quand l'omelette est cuite, fourrez-la de légumes. ...

...urre-huile. Versez les oeufs battus sur les oignons et faites cuire l'omelette de la manière habituelle. En fin de cuisson, ajoutez les ron...

... Battez 8 oeufs en omelette avec 100 g de crème fraîche, sel et poivre. Ajoutez 1 c à soupe de persil et ciboulette hachés et 100 g de l...

Faites sauter au beurre dans une poêle 200 g de pommes de terre pelées et coupées en lamelles. Assaisonnez et gardez au chaud. Battez 8 oeufs ...

..., goûtez avant de saler. Battez les oeufs avec sel, poivre, faites l'omelette dans moitié beurre, moitié huile, une cuillerée à soupe d...

...re, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Confectionnez l'omelette et, au moment de la replier, garnissez-la de poireaux. Autres...

...cuire à feu vif quelques minutes en soulevant souvent les bords de l'omelette afin qu'elle cuise à fond. Vous pouvez servir cette omelette...