... Versez 1/2 litre de lait chaud sucré sur 500 g de pain rassis émincé. Travaillez le mélange à la fourchette en ajoutant 1 c à soupe d...

...joignez le beurre de crevette et la crème. Pour servir, démoulez le pain de poisson chaud, nappez-le de sauce chaude, décorez de crevette...

... Pilez de la chair crue de merlan avec poids égal de mie de pain trempée dans du lait et bien pressée à la main. Travaillez avec 4 jaune...

Fendez 2 gros maquereaux en deux, enlevez la tête, les arêtes, farinez, faites frire, salez, poivrez. Avec deux fourchettes, enlevez la chair et ...

1 kg de lotte, 12 oeufs, 2 petites boîtes de concentré de tomate, sel. Cuire la lotte au cours-bouillon, avec un jus de citron. Faire une ...

Cuire la salade 10 mn dans de l'eau bouillante salée. Egoutter à fond. Dans une casserole chauffer 60 g de beurre, ajouter la farine, bien remuer ...

... les oeufs et le sucre vanillé. Retirez les croûtes des tranches de pain et trempez ces tranches dans la préparation aux oeufs. Faites cu...

... lait et une cuillerée de sucre en poudre. Trempez chaque tranche de pain dans cette préparation, laissez bien le pain s'humecter. Faites ...

Mélangez la farine, le sucre et les épices. Joignez le bicarbonate, puis le miel. Versez ensuite le lait progressivement en délayant bien pour ne ...

Fondre le miel avec le sucre et beurre. Mélanger farine, levure, zeste d'orange, vanille, cannelle. Verser le mélange fondu dans la farine et un ...