...50 g de chair de poulet cuite et hachée, 1 oeuf battu, sel. Pour les pains: 750 g de viande de boeuf hachée, 2 gousses d'ail hachées, 2 o...

...llerées à soupe de beurre, 1 verre de vin rouge, 2 à 4 tranches de pain de mie, 1 petite c à café de sel, poivre, 1 pincée de quatre- ...

...-la au milieu de la crépine et enveloppez la complètement. Posez le pain de viande dans un plat allant au four et faites rôtir à four mo...

...©gumes soient réduits. Hacher 1 kg de boeuf et 3 grosses tranches de pain rassis. Mélanger pain et viande, saler, poivrer puis ajouter la ...

Pour 4 personnes: 500 g de boeuf haché, 2 c à soupe d'huile, poivre, 200 g de lard fumé, 2 douzaines de filets d'anchois, 1 grande barde de lard. ...

100 g de beurre, 100 g de sucre brun, 450 g de banane écrasée, 3 c à soupe de fromage blanc, 1 oeuf, 1 c à café de vanille liquide, 250 g de ...

Préparez la pâte en mélangeant la cassonade avec la matière grasse ramollie, l'oeuf entier, la levure en poudre, le sel et la cannelle. En fin de ...

Hachez menu les écorces de citron confit, mélangez-les à la poudre d'amandes et au sucre. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes, ajoutez ceux-ci ...

Faites blanchir pendant 5 minutes à l'eau bouillante 1 kg 500 d'épinards, égouttez-les et hachez-les grossièrement. Ajoutez sel, poivre, muscade ...

...au chinois et gardes-la au chaud. Deux minutes après avoir sorti les pains d'épinards du four, démoulez-les sur un plat; nappez-les avec ...