porc


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ESCALOPES DE PORC AUX SAVEURS DES ILES

...Pour 4 personnes : 600 g de filet mignon de porc 1 ananas 180 g de riz long 40 g de beurre 100 g de crème fraîche 1 cube de bouillon...

FRICASSÉE DE PORC À L'ANANAS

...: Saumur- Champigny Liste des Ingrédients : . 1,2 kg d'épaule de porc . 5 cl d'huile . sel, poivre . 1/2 c à c de quatre épices . 1 o...

DAUBE DE PORC AUX AUBERGINES

...Pour 4 personnes : 1 kg d'échine de porc 3 c à soupe d'huile 2 oignons 1 gousse d'ail sel une pincée de poivre de Cayenne une branche...

COTES DE PORC AU CACAO

...4 côtes de porc 2 c à soupe de saindoux 4 oignons 2 gousses d'ail 100 g de champignons 50 g d'amandes effilées 50 g de cacao non su...

COTES DE PORC A LA MOUTARDE

...4 côtes de porc 50 g de beurre 2 c à soupe de moutarde 3 c à soupe de crème 1 verre d'eau sel poivre. Faire dorer les côtes à la ...



COTES DE PORC EN SAUCE

Faites dorer à la poêle pendant 7 à 8 minutes de chaque coté. Salez et poivrez. Ajoutez une boite de sauce tomate ou moutarde couvrez et laissez ...

COTES DE PORC AUX POMMES

...Faites dorer rapidement au beurre 4 côtes de porc salées et poivrées. D'autre part épluchez et coupez en lamelles 4 pommes (reinette de ...

COTES DE PORC FARCIES

4 côtes très épaisses 100 g de beurre 4 cuillerées à soupe d'oignons hachés 2 cuillerées à soupe de céleri blanc haché une tasse de mie ...

COLOMBO DE PORC (créole)

...Pour 6 personnes. Cuisson 45 mn. 1 2 kg d'épaule de porc coupée en morceaux 3 c à s. de poudre de colombo (mélange d'épices) 4 c à ...

CARRE DE PORC MARINE
CARRE DE PORC MARINE de: emmanuelle

...Le porc s'accommode très bien des préparations aromatisées. Préparez une marinade avec huile d'olive vinaigre ou citron ail émincé oig...



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Paul Bocuse
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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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