...Pour 4 personnes : 600 g de filet mignon de porc 1 ananas 180 g de riz long 40 g de beurre 100 g de crème fraîche 1 cube de bouillon...
...: Saumur- Champigny Liste des Ingrédients : . 1,2 kg d'épaule de porc . 5 cl d'huile . sel, poivre . 1/2 c à c de quatre épices . 1 o...
...Pour 4 personnes : 1 kg d'échine de porc 3 c à soupe d'huile 2 oignons 1 gousse d'ail sel une pincée de poivre de Cayenne une branche...
...4 côtes de porc 2 c à soupe de saindoux 4 oignons 2 gousses d'ail 100 g de champignons 50 g d'amandes effilées 50 g de cacao non su...
...4 côtes de porc 50 g de beurre 2 c à soupe de moutarde 3 c à soupe de crème 1 verre d'eau sel poivre. Faire dorer les côtes à la ...
Faites dorer à la poêle pendant 7 à 8 minutes de chaque coté. Salez et poivrez. Ajoutez une boite de sauce tomate ou moutarde couvrez et laissez ...
...Faites dorer rapidement au beurre 4 côtes de porc salées et poivrées. D'autre part épluchez et coupez en lamelles 4 pommes (reinette de ...
4 côtes très épaisses 100 g de beurre 4 cuillerées à soupe d'oignons hachés 2 cuillerées à soupe de céleri blanc haché une tasse de mie ...
...Pour 6 personnes. Cuisson 45 mn. 1 2 kg d'épaule de porc coupée en morceaux 3 c à s. de poudre de colombo (mélange d'épices) 4 c à ...
...Le porc s'accommode très bien des préparations aromatisées. Préparez une marinade avec huile d'olive vinaigre ou citron ail émincé oig...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...

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