...Pour 4 personnes : 1 poulet de ferme de 1 250 kg vidé 350 g d'olives dénoyautées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g d'oigno...
...Pour 4 personnes : 2 petits poulets 2 gousses d'ail 1 citron sel poivre huile d'olive. Pour la sauce: 1 c à café 1/2 de moutarde 3 c Ã...
...1 poulet coupé en morceaux 75 g de noix de cajou 250 g de chou 250 g de pousses de soja 1 oignon 1 gousse d'ail 15 cl de vin 2 c à ...
...Coupez en 8 morceaux chacun 2 petits poulets dépiautés (plus les morceaux sont petits plus vite et mieux ils seront frits) et passez ces m...
...Pour 6 personnes : 1 5 kg de poulet 50 g de saindoux 500 g de tomates fraîches 2 poivrons verts 1 petite botte d'oignons grelots 250...
...Pour 4 personnes : 1/2 poulet cuit (éventuellement un reste) 2 avocats 2 ou 3 oeufs durs 2 ou 3 tomates. Sauce vinaigrette basilic hach...
...1 poulet 3 c à soupe d'huile sel poivre 500 g de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre thym laurier une branche de fenouil. Coup...
...uire 15 mn à l'eau bouillante. VEAU - POISSON: On peut remplacer le poulet par du veau ou par du foie. La mie de pain peut être remplacé...
...Un poulet 50 g de beurre 2 oeufs 2 cuillerées à soupe de moutarde une cuillerée à soupe d'échalotes hachées une cuillerée à soupe...
...Pour 4 personnes : 1 gros poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 3 tomates 500 g de petits pois 500 g de carottes persil thym sel poivre hui...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
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