... vertes et noires 1 kg de tomates bouillon de poule. Débitez votre poulet et assaisonnez les morceaux. Saupoudrez de farine et faites les...
...Pour 5 ou 6 personnes. Préparation: 30 minutes. Cuisson 1 h 3/4. 1 poulet de 1 kg 500 environ 150 g de raisins de Corinthe 80 g de beurre...
...e poivre blanc ou de Cayenne au choix sel ou nuoc mam lait de coco 1 poulet de 1 kg. Mélanger dans un récipient l'oignon l'ail le porc l...
...1 poulet 2 oignons 75 g de saindoux 1 c à soupe de paprika doux de Hongrie 1 litre d'eau 2 tomates 1 poivron rouge sel à volonté 3...
...1 poulet 50 g de beurre 2 carottes thym laurier persil sel poivre une poignée d'estragon 3 c à soupe de farine 1 jaune d'oeuf 25 g de...
...Pour 4 personnes : 1 poulet 1 kg de pommes de terre 125 g de lardons 150 g de champignons de Paris 125 g de petits oignons 25 cl de bo...
...1 poulet d'environ 1 kg à 1 2 kg 200 g de champignons de Paris frais 1 petit oignon 1 bouquet de cresson 1 cuillerée à soupe rase de...
...Pour 4 personnes : 1 poulet 3 c à soupe d'huile 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 c à soupe de concentré de tomates 4 tomates sel poiv...
...lition en remuant jusqu'à épaississement. Ajoutez alors un reste de poulet émincé et assaisonnez. D'autre part faites dorer au beurre 4 ...
...Couper à cru le poulet en huit morceaux. Les laver à l'eau froide. Les mettre dans une casserole juste à couvert d'eau chaude et porter Ã...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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