salade


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Salade de pommes de terre et de saumon

...s sauf la laitue, les tomates et le concombre. Mélanger. Étendre la salade sur des feuilles de laitue et garnir de tranches de tomate et d...

Salade marine magnifique
Salade marine magnifique de: heston-blumenthal

Coupez les endives en fines rondelles. Coupez les saumons et la truite en lamelles. Mélangez dans un grand saladier en ajoutant les crevettes. ...

Salade garnie
Salade garnie de: marc-veyrat

Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur puis en morceaux. Lavez les pommes et coupez-les en morceaux. Coupez également les betteraves, ...

Salade italienne
Salade italienne de: ferran-adria

...Coupez les endives en tronçons et mélangez-les avec les salades préalablement lavées. Ajoutez les tomates coupées en morceaux, le c...

SALADE DE RIZ AU ROQUEFORT sublime

...une tarte. Entre ces lignes, vous mettez alternativement du riz et la salade laitue-tomates. Servir avec de petites tranches de pain beurré...



SALADE DE HARICOTS VERTS (Maroc)

Pour 4 personnes : 500 g de haricots verts fins 4 oeufs durs coupés en rondelles 50 g d'amandes grillées et effilées 50 g d'olives noires ...

SALADE BALOISE sublime

Epluchez et coupez les cervelas en tranches. Coupez également les poivrons en lanières et les cornichons en rondelles. Hachez l'oignon, mélangez ...

SALADE DE RIZ AU POULET sublime

Faites cuire à la créole 250 g de riz long grain, égouttez et laissez refroidir. Tapissez un saladier de feuilles de laitue, mettez-y le riz, les ...

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES

Pelez les mangues, les bananes, et les oranges. Coupez les mangues en cubes, les bananes en rondelles et les oranges en quartiers. Mettez tous les ...

Chou-fleur en salades sublime

...grande boîte de petits pois et 2 tomates coupées en dés. Placer la salade en dôme au milieu de feuilles de laitue décorer de quartiers ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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