salade


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Salade composÉe aux gÉsiers de canards confits sublime

...ez-la soigneusement. Mélangez le tout avec les câpres et dressez la salade dans son plat. Battez légèrement la crème avec le jus de cit...

SALADE MADRILENE
SALADE MADRILENE de: cooper

2 oeufs durs 2 tomates 225 g de riz long grain 8 radis 2 branches de céleri blanc quelques feuilles de laitue. Coupez les tomates en tranches ...

SALADE AUX GERMES DE SOJA

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. Pas de cuisson. 100 g de germes do soja 100 g de pousses de bambou 1 concombre 100 g de blanc de poulet ...

POULET EN SALADE A LA CHINOISE

Découper un poulet. Faire un bouillon avec la carcasse 2 poireaux thym persil laurier 5 oignons frais 5 carottes ail les feuilles de 2 branches ...

SALADE DE PATES AU GORGONZOLA

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn. 350 g de pâtes (macaronis bouclés) 200 g de gorgonzola 120 g de jambon de Parme 12 ...



SALADE DE CONCOMBRE AU PIMENT

... et servir bien frais. Conseil : Il est important de servir cette salade bien fraîche, c'est pourquoi je vous conseille de réserver le...

Salade niÇoise excellent

... et poivrez. Préparez votre sauce vinaigrette et versez-la sur votre salade. Mélangez bien le tout. ...

Salade alsacienne magnifique

Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 4 personnes : 4 petites saucisses au cumin 1 kg de pommes de terre à chair ferme 3 échalotes 2 ...

SALADE DE PAMPLEMOUSSES AU CRABE

...s chaque bol et servir le reste à part. Vous pouvez ajouter à cette salade quelques haricots verts fins très peu cuits ou quelques pointe...

SALADE DE COURGETTES (Maroc)

Pour 4 personnes : 3 courgettes moyennes 2 gousses d'ail sel poivre 100 g de fromage blanc dur 4 olives vertes 4 olives noires 1 cuillère à ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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