salade


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SALADE DE THON AUX CAROTTES

Râpez 400 g de carottes à la râpe à gros trous. Mélangez ces carottes râpées au contenu d'une boîte de thon à l'huile. Arrosez d'une ...

SALADE DE RAIE A LA RAVIGOTE

Pour 4 personnes. Faites cuire 20 minutes 800 g de raie dans un court-bouillon frémissant. Pendant ce temps faites cuire une douzaine de pommes de ...

Salade niÇoise sublime

Pour 4 personnes : 1 boîte de thon 1 petite boîte de haricots verts 3 tomates 3 oeufs durs 100 g d'olives noires 1 poivron 1 boîte de ...

Salade alsacienne sublime
Salade alsacienne sublime de: elizabelle

Pour 4 personnes : 4 filets de hareng fumés 2 betteraves rouges 2 pommes de terre cuites 2 pommes fruits. Sauce: 2 c à soupe de vinaigre 6 ...

SALADE DE PAMPLEMOUSSES (Palestine)

...haque demi-pamplemousse avec ce mélange. Servez très frais avec une salade. ...



SALADE DE COURGETTES AUX ANCHOIS

...s et saupoudrez de persil haché. Vous pouvez à volonté décorer la salade de filets d'anchois entiers. ...

SALADE D'ORANGES AUX KIWIS

...vec précaution. Arrosez de vin blanc coupé d'eau et répartissez la salade bien fraîche dans 6 coupes individuelles. Servez frais décorÃ...

SALADE CROQUANTE DE Z'HABITANTS

...s la poitrine fumée revenue, les z'habitants, mélanger et servir la salade tiède. Conseil : Il est important de bien presser les chri...

SALADE MARIE-GALANTE

Pour 8 personnes : une demi boîte d'ananas au sirop une demi boîte d'arbouses une demi boîte de litchis 2 bananes 2 oranges 2 avocats 2 ...

SALADE AUX HARENGS
SALADE AUX HARENGS de: laurence

Pelez et épépinez 2 pommes coupez-les en tranches fines que vous arroserez aussitôt de jus de citron. Pelez et émincez finement 2 oignons. Dans ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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