...de cette purée des tranches de pain de mie. Garnissez de lamelles de saumon fumé, d'une noisette de crème épaisse et d'un petit morceau ...

...é de tomates, 1 dl de crème, 1 petit verre de cognac, 4 tranches de saumon fumé, 4 fleurons, sel, poivre, persil, 100 g de crevettes. Fa...

...8 grosses quenelles de brochet, 1 belle tranche de saumon fumé. Sauce: 50 g de beurre, 40 g de farine, 1/2 litre de lait (ou 1/4 litre de l...

...de cette purée des tranches de pain de mie. Garnissez de lamelles de saumon fumé, d'une noisette de crème épaisse et d'un petit morceau ...

...ment le papier sulfurisé sur un linge humide. Etaler les tranches de saumon et les oeufs durs sur la pâte, avant de rouler délicatement e...

...ntrée du four. Garnissez-les ensuite d'oignons hachés et d'oeufs de saumon. Empilez-les de nouveau (ou présentez-les dans des assiettes ...

... de crème fraîche et un filet de citron. Ajoutez 2 ou 3 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux. Versez ce mélange sur le fo...

...Faire macérer 12 heures dans du vin rouge 3 darnes de saumon avec des poireaux des carottes des échalotes de l'ail thym laurier oignon pi...

100 g de crevettes 2 oeufs 2 cuillères à café de moutarde 10 cl d'huile jus de citron sel poivre. Mettre les ingrédients dans un mixeur. ...

...3 endives 400 g de saumon 1 branche d'aneth. Pour la gelée: des os de veau 1 couenne de lard 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 b...