sorbet


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MELON AU SORBET DE MELON

...i que l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron. Faites prendre en sorbetière. Servez dans les creux de demi-melons en décorant de feui...

CRAQUELINS DE SORBET À LA GOYAVE

...la fleur d'oranger, remuer et réserver au réfrigérateur. Garnir la sorbetière de glace et de sel. Verser la préparation dans la sorbeti...





Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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