sorbet


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MELON AU SORBET DE MELON

...i que l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron. Faites prendre en sorbetière. Servez dans les creux de demi-melons en décorant de feui...

CRAQUELINS DE SORBET À LA GOYAVE

...la fleur d'oranger, remuer et réserver au réfrigérateur. Garnir la sorbetière de glace et de sel. Verser la préparation dans la sorbeti...





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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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