...levure et le sucre dans un peu d'eau chaude. Faites tiédir le jus de tomates. Mélangez la farine, le sel et l'origan séché dans un réci...

...l'oseille et laissez-la fondre doucement. Pendant ce temps, pelez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans la casserole, avec ...

...hez les oignons, faites-les revenir entiers dans l'huile. Ajoutez les tomates concassées et le bouquet garni. Mouillez de vin blanc, joigne...

...n le vin additionné de vinaigre et d'huile. Ajoutez le concentré de tomates, le sucre, le sel et le poivre. Joignez le laurier et les oign...

...et 1 gousse d'ail pilée dans 2 c à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 2 tomates pelées et épépinées et 1/2 poivron pelé et coupé en dés...

... cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris. Ajoutez alors le coulis de tomates chauffé. Servez dans le plat de cuisson. ...

...z-les, parez-les et placez-les dans les cassettes. Nappez d'une sauce tomate bien épicée et servez. ...

...de sauce aurore chaude (sauce béchamel additionnée de concentré de tomates, soit 50 g de beurre, 40 g de farine, 1/4 litre de lait, 1 c Ã...

...ar cassolette), puis répartissez le jambon coupé en petits dés, la tomate en quartiers, ou mieux en petits dés également (si vous avez ...

...Assaisonner la sauce tomate pour qu'elle soit bien relevée. Beurrer généreusement 6 ramequins individuels. Déposer au fond de chacun 2 c...