...Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 35 mn. 8 tomates petites rondes et fermes 2 tranches de pain de mie un dl de lait 150...
...Evidez 6 tomates fermes et pas trop mûres saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger durant vingt minutes. Pendant ce temps hachez fine...
...1 petit pain rond par sandwich 1 tomate moyen et bien ronde 1 tranche de jambon de Paris 1 oeuf. Faire cuire les oeufs mollets 6 minutes...
...Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. 8 tomates 100 g de beurre 30 g de farine 1 litre de lait 1 grosse tranche de jambon d'1...
...Pelez et épépinez 8 tomates coupez-les en morceaux faites-les fondre à l'huile d'olive avec 2 oignons et 2 gousses d'ail hachés; ajoutez...
...Pour 6 personnes : 6 tomates bien fermes 24 filets d'anchois 3 pommes de terre cuites à l'eau et refroidies un poivron vert 2 c à cafÃ...
...4 tomates 1 coeur de céleri blanc en branches 1 romaine quelques olives noires vinaigrette à l'huile d'olive persil haché. Coupez les ...
...8 tomates 400 g de céleri-rave râpé et mélangé à de la mayonnaise 200 g de crevettes décortiquées 100 g de crabe décortiqué une...
...Choisissez des tomates de formes égales et enlevez l'intérieur l'aide d'une petite cuiller. Retournez les pour les égoutter. Préparez un...
...Pour 6 personnes : 6 tomates. Farce: 2 oignons 1 gousse d'ail 100 g de champignons de couche une poignée de mie de pain 8 filets ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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