Mélangez 200 g de flageolets très fins en boîte ou cuits à partir d'eau froide avec un petit bouquet garni et en salant en fin de cuisson avec ...

Placez 8 à 10 tomates sous le gril du four ou sur le gril d'un barbecue) pendant 5 mn en les retournant. Pelez épépinez-les écrasez-les au pilon. ...

800 g de steak haché 10 filets d'anchois 2 oeufs crus 1 oeuf dur 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile 150 g de crème fraîche 1 oignon 2 ...

12 tranches de reste de boeuf bouilli 1 dl de vinaigre 20 g de farine 40 g de beurre 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de persil haché 2 ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sancerre blanc Liste des Ingrédients : . 5 darnes de vivaneau . 1 ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 200 g de champignons de couche 3 échalotes 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile sel poivre 1 c à soupe de farine ...

Un poulet d'un kilo environ 250 g de lard gras 200 g de foie de porc 4 oeufs du sel du poivre de la muscade quelques baies de genièvre quelques ...

Faire cuire d'abord 1 kilo d'oignons émincés pochés ou à la poêle selon les goûts avec du sel et du poivre. Puis les déposer dans un moule à ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de congre 1 tête de congre ou de colin 3 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail bouquet garni 50 g de beurre ...

Pour 4 personnes : 350 g de macédoine de légumes 50 g de cerneaux de noix 60 g de roquefort 1 laitue 100 g de mayonnaise sel poivre. Epluchez ...