Faire fondre 2 oignons dans de l'huile ajouter 2 carottes coupées en rondelles très fines 2 gousses d'ail écrasées sel poivre. Cuire à couvert. ...

Effeuillez le contenu égoutté d'une boîte de crabe et passez-le à la Moulinette. Fouettez 100 g de crème fraîche et incorporez-lui 2 c à café ...

Pour 6 personnes : Pour la crème d'amandes douces: 1/4 de litre de lait 30 g de farine 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs calibre 70 1 trait de ...

6 oeufs 2 courgettes 3 tomates 1 poivron 4 c d'huile d'olive 30 g de Maïzena (3 cuillerées à soupe rases) 10 cl de lait (2/3 d'un verre à ...

1 oeuf 100 g de farine 0 farine pour le travail sel. Casser l'oeuf dans une terrine battre comme pour une omelette puis ajouter de la farine tant ...

Faire dégorger 1 heure au sel 2 aubergines coupées dans le sens de la longueur. Hacher une épaule d'agneau. Dans une sauteuse faire revenir 3 ...

Pour 15 gâteaux. Meringue: 4 blancs d'oeufs 225 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 c de jus de framboises. ...

Pour 4 personnes : 1 lapin de garenne 4 gousses d'ail 1 de litre de vin blanc 50 g de persil thym sel poivre 1 dl d'huile d'olive. Faire ...

Harengs fumés disposés sur un lit de poivrons taillés en rondelles assaisonnés de sel de poivre arrosés d'huile et garnis de rouelles ...

Pour 4 personnes. Faites cuire 4 blancs de poireaux 20 mn à la vapeur. Emincez-les. D'autre part pilez 1 jaune d'oeuf dur avec 1 jaune d'oeuf cru ...