Faire fondre 4 échalotes hachées ajouter les girolles sel poivre. Dans une autre poêle faire fondre les endives coupées menu pendant 10 mn. ...

Pour 6 personnes : 500 g de jambon 60 g de farine 75 g de beurre 1 litre de lait 75 g de gruyère ou de parmesan râpé 1 verre de vermouth 1 ...

Couper en dés du porc frais et des champignons et les faire revenir à la graisse avec pincée d'échalote hachée et piment de Cayenne. Puis cuire ...

Pour 4: 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse 250 g de riz long 50 g de raisins de Corinthe 24 olives noires sel poivre huile d'olive jus de ...

Préparation : 30 mn. Cuisson 30 à 45 mn. Pour 6 personnes : 3 kg de petits pois c'est-à-dire environ 1 1/2 litre de petits pois écossés. Une ...

Couennes de lard (pour garnir le fond d'une cocotte) sel poivre paprika 1 petit piment thym laurier ail 4 épices 6 oignons 1 kg de tomates 1 ...

1 kg de pâtes aux choix (macaronis nouilles spaghetti coudes). Les pâtes peuvent être servies chaudes ou froides avec les sauces qui sont froides. ...

Pour 1 steak: 1/4 c à café de coriandre 1 c à café de poivre 1 de c à café de massalé sel. Ajouter 1/2 c à soupe d'huile. Bien mélanger. ...

Pour 4 personnes : 350 g de potimarron 350 g de pommes de terre 1 oeuf 50 g de beurre 100 g de gruyère râpé 1 demi-verre de lait sel poivre ...

1 belle langouste 50 g de beurre sel poivre. Pour la sauce: 2 tomates 1 poivron rouge 1 tranche de pain de mie 1 dl d'huile d'olive 2 cuillerée ...