Pour 4 personnes : 8 navets de grosseur moyenne 400 g de chair à saucisse 400 g d'épinards 50 g de parmesan ou de gruyère râpé un oeuf une ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 4 escalopes de maricou . farine, ...
Pour 4 personnes : 1 grande boîte 4/4 de pois chiches au naturel 1 citron 1 dl d'huile 1 gousse d'ail 4 c à soupe de persil haché sel poivre ...
Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pain rassis 4 dl de lait 100 g de crème fraîche 4 oeufs un petit verre de rhum 150 g de sucre en poudre une ...
1 chou vert 500 g de lard (ou plus) quelques os de porc 3 ou 4 carottes 1 pied de céleri poivre et sel 3 de kg de pommes de terre (qui ne se ...
1 barbue ou turbot 2 litres de moules marinières 6 oignons 250 g de crevettes 1 dl de cidre 50 g de beurre 1 petite cuillère de farine persil ...
Pelez et hachez menu 4 échalotes mettez-les dans une casserole couvrez-les avec 2 dl de vin blanc. Laissez cuire et réduire sur feu doux pendant ...
Pour 4 personnes : 400 g de pâtes au choix 2 cervelas 1 tranche de jambon d'environ 120 g 100 g de fromage râpé 3 oeufs 1 1 dl de lait 1 ...
Une langue de porc 10 petits oignons 4 carottes 75 g de lard maigre 2 cuillerées à dessert de farine 3 de litre de vin blanc sec un bouquet ...
Pour 4 personnes : 4 grillades minces de porc 75 g beurre 1 bulbe fenouil 1 tomate 1 c à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1 gousse ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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