Couper un lapin en morceaux les faire revenir dans de la graisse saler poivrer. Couper des piments verts (non piquants) les ajouter avec un bouquet ...

Faites pocher 10 mn à l'eau frémissantz 800 g de filets de morue dessalés. Egouttez-la et effeuillez-la. Faites fondre au beurre 1 kg d'épinards. ...

Pour 4 personnes : 60 g de pilpil de blé 1 chou de 500 à 600 g 1 c à soupe d'huile d'olive 125 g de gruyère rapé beurre sauce ...

Faites cuire au beurre dans une poêle 175 g environ de champignons émincés et un hachis de deux grosses échalotes grises. Lorsque cette ...

10 bananes 500 g de groseilles 6 c à soupe de crème fraîche 1 citron un sachet de sucre vanille 4 blancs d'oeufs. Lavez et séchez les ...

Pour 10 personnes environ: 1 melon d'eau (2 5 à 3 kg) 1 livre de raisin blanc 1 livre de raisin noir 1 livre de framboises sucre en poudre ...

1 boîte de 1/2 litre de cerises griottes au naturel 70 g de semoule de blé 50 g de sucre 1 oeuf 40 g de beurre. Egouttez les griottes ...

500 g de pommes de terre 100 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs sel et poivre. Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante ...

Videz 4 poissons moyens recouvrez-les de lait et laissez-les mariner pendant 1/2 h puis égouttez-!es. Salez-les intérieurement et farinez-les ...

4 maquereaux en filets 5 pommes de terre 15 gousses d'ail 1 pot de crème fraîche (de 30 cl) 1 petit verre d'huile d'olive thym laurier persil ...