Pour 6 personnes : 375 g de jambon coupé en petits dés 375 g de crevettes roses décortiquées 250 g de chorizo ou de saucisses à l'ail coupée ...

Délayer 30 g de levain (prélevé sur la pâte précédente) et 10 g de levure de bière (levure boulangère) dans 2 dl (200 g) d'eau à 35øC. ...

Préparez une farce avec 200 de haché de porc et veau sel poivre 1 jaune d'oeuf et 1 c à soupe de cognac. Farcissez-en un pintadeau. ...

Pour 60 palets: 250 g de crème liquide 450 g de chocolat amer 1 jaune d'oeuf 50 g de café 2 dl d'eau. Hacher le chocolat en petits morceaux à ...

1 5 kg de lapin 100 g de farine sel poivre 2 oeufs 2 pointes de couteau de romarin 2 pointes de couteau de basilic chapelure. Battez les oeufs ...

C'est le petit déjeuner réconfortant par excellence. Faites tremper dans de l'eau froide la veille au soir deux cuillerées à soupe de flocons ...

Un fond de tarte en pâte brisée 50 g de beurre 150 g de fromage de maroilles 100 g de fromage de comté ou d'emmental 200 g de fromage blanc ...

Pour 8 personnes : 1 boîte 4/4 de pâte de marrons glacés 4 oeufs 150 g de chocolat noir. Pour servir 2 dl de crème fraîche. Dans une terrine ...

Préparation : 20 mn. Cuisson: 20 à 25 mn. Pour 6 personnes : 125 g de farine 125 g de beurre 2 gros oeufs une pincée de sel 125 g de sucre ...

Pour 4 personnes. Préparation; 15 minutes. Cuisson: 40 minutes. 1/2 litre de lait 7 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 70 g de crème ...