250 g de lentilles 4 gousses d'ail 1 gros oignon 1 c à Soupe de persil haché 3 grosses feuilles de menthe hachées 3 c à café de ...

Faites dessaler 600 g de filets de morue ou 1 kg de morue entière séchée. Egouttez-la. Couvrez-la d'eau froide portez à ébullition et laissez ...

Pour 6 personnes. Epluchez 6 gros oignons d'Espagne en veillant bien à ne pas les briser. Faites-les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante ...

Faire revenir un gros oignon coupé en lamelles. Jeter ensuite 400 g de filet de porc coupé en minces lamelles. Bien remuer. Saler poivrer ajouter 3 ...

Légumes: 1 petit chou-fleur 1 concombre 250 g de petits oignons 125 g de haricots verts un petit céleri en branches. Sauce: 2 c à soupe de ...

800 g de lotte environ 2 échalotes 4 pointes de couteau de fenouil 1 de litre de vin blanc sec 100 g de crème fraîche 50 g de beurre sel ...

Plongez 500 g de haricots verts très fins dans de l'eau bouillante salée que vous aurez également sucrée avec 1 morceau de sucre. Au bout de 5 a ...

Pour 6 personnes : 4 poireaux 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 1 5 litre de bouillon (eau et cubes) un bouquet garni sel poivre 100 g de ...

Pour 10 personnes. Gâteau: 850 g de farine tamisée 100 g de levure de bière 6 oeufs 160 g de beurre + 25 g pour le moule 170 g de sucre ...

1 pâte à pizza 1 saucisse 3 tomates 150 g de pointes d'asperges 200 g de mozzarella 1 c à soupe de pecorino râpé huile d'olive sel ...