Pour 12 personnes: 1 dinde de 3 kg prête à cuire sel poivre 50 g de beurre 3 échalotes 500 g de marrons au naturel 1 boîte de purée de ...

Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h environ. 6 tranches d'agneau de 180 g dans le gigot 200 g de crépine 1 douzaine de ...

(pour une vingtaine de crêpes). Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 3 oeufs 1 litre de lait 2 c à soupe d'huile 1 citron. Compote: 350 g ...

Pour 4 personnes. Saler poivrer et fariner 4 côtes veau les laisser cuire des deux côtés dans 50 g de beurre. Avant de les retirer de la poêle ...

Videz 800 g de petits poissons (sauf ceux au-dessous de 4 cm) et roulez-les dans la farine. Faites chauffer 1 verre d'huile dans une poêle profonde. ...

Dans une cocotte ou une casserole mettez un petit pot de crème 1 paquet de filets de cabillaud tout surgelé une petite feuille de laurier très ...

250 g de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu ou d'huile d'arachide 2 jaunes d'oeufs 2 blancs en neige 12 g de levure mélangée dans un ...

1 kg d'épinards 2 cuillères à soupe d'huile 4 ciboules hachées 1 cuillère à café de sauce soja 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 2 ...

Pour une vingtaine de croquettes: 75 g de beurre 75 g de farine 1 litre de lait 150 g de gruyère râpé 250 g de crevettes grises cuites et ...

Pour 4 personnes : 4 crabes de 500 g chacun 50 g de beurre 150 g d'échine de porc hachée 3 têtes de cives (à défaut 3 petits oignons) 100 g ...