Pour 6 personnes : 200 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 1 c à soupe de café soluble 100 g de noisettes moulues 100 g d'amandes moulues 3 c à ...

Deux cents grammes de beurre fondu sont mélangés avec soixante grammes de sucre glace auxquels s'ajoutent huit jaunes d'oeufs deux cent ...

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de fromage blanc frais non écrémé et bien égoutté genre St-Florentin Gervita etc.) 100 g de raisins secs sans ...

Pour 6 personnes. Préparation : 35 mn. Cuisson: 30 mn. 1 belle salade frisée 1 saucisson à cuire 200 g de lard de poitrine. Sauce: 5 c ...

Pour 4 personnes : 1 carpe de 1 kg 50 g de persil 200 g d'amandes safran 50 g de beurre paprika Cayenne sel 1 litre de lait 20 g de ...

Préparez une pâte à crêpes en mélangeant 100 g de farine de sarrasin avec 1/4 litre de lait froid 2 oeufs battus avec une pincée de sel et 1 c ...

Pour 4 personnes : 300 g de coudes 50 g de pignons 1 petit verre de cognac 1 petit verre d'huile d'olive 1 piment rouge 1 c à soupe de persil ...

Travaillez à la cuillère en bois 50 g de beurre en crème avec 80 g de sucre. Incorporez à ce mélange 2 oeufs entiers en battant bien. Tamisez ...

Préparation 20 mn. Cuisson: 5 mn. Pour 4 personnes : 400 g de grosses crevettes crues non décortiquées 300 g de germes de soja 250 g de pois ...

Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs 1 c à soupe de jus de citron 1 c à café de sauce anglaise (Worcestershire sauce) sel poivre de ...