Prenez un chou-rouge et coupez-le en deux. Emincez-le en fine julienne. Mettez dans une casserole une grosse cuillerée de beurre et ajoutez-y un ...

Pour 6 personnes : 1 beau pied de cardon (3 kg environ) 1 dl d'eau 1 c à soupe de farine 3 c à soupe de vinaigre 10 g de sel. Sauce à la ...

Temps de Préparation : 45 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Champagne brut bien frais Liste des Ingrédients : . 1 plaque ...

Pour 4 personnes : 12 coquilles saint-jacques 25 g de champignons noirs déshydratés 4 carottes 2 courgettes 300 g de haricots verts 200 g de ...

Les achards se servent en hors d'oeuvre. Ce sont tous les légumes (choux carottes haricots verts têtes de choux-fleurs coeurs de palmiers) etc... ...

Asperges 2 jaunes d'oeufs crus 3 petits suisses huile citron sel poivre cerfeuil haché. Cuire les asperges. Pour la sauce: dans un bol vous ...

Epluchez et coupez en morceaux 500 g de papayes. Pesez la chair récupérée ajoutez le même poids de sucre et une gousse de vanille et faites cuire ...

Préparation: 1 heure. Pour 6 personnes. Cuisson: 45 minutes. 1 kg de sauté d'agneau 200 g d'oignons émincés 1 c à soupe d'ail haché 1 c à ...

Pour 2 douzaines de beignets environ. Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 2 oeufs 2 c à soupe d'huile 2 dl de lait (ou moitié lait moitié ...

Pour 4 personnes : 2 gros céleris en branches sel poivre huile d'olive 2 c à soupe d'eau 600 g de tomates (fraîches ou en boîte) 1 c à soupa ...