Pour 8 personnes. Préparation: 30 minutes. Cuisson: 1 heure (th 4-5 190 øC). 150 g de farine 150 g de sucre 2 c à café de levure chimique 2 ...
Préparation: 30 minutes. Cuisson: 35 à 40 minutes. Pour 8 personnes. Pour la pâte brisée: 150 g de farine 75 g de matière grasse 1 dl ...
Préparation: 25 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 6 personnes : 600 g de betteraves cuites 2 gros oignons 4 cuillerées à soupe d'huile ...
Préparation: 20 minutes. Pour 6 personnes : 500 g de fromage blanc 150 g de sucre 300 g de framboises 100 g de crème fraîche. Battre le ...
Préparation: 30 minutes. Pré-cuisson: 15 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 personnes : 1 gigot de 1 kg sans les os 3 rognons d'agneau thym ...
Personnes 4 à 6 personnes: 200 g de riz à grains ronds 1 citron 1 litre de lait 1 gousse de vanille une pincée de sel 100 g de sucre 3 oeufs ...
Préparation: 30 minutes. Cuisson: 50 minutes. Pour 6 personnes : 1 gros chou-fleur bien blanc et bien serré 3 c à soupe d'huile 1 citron sel et ...
Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes : 24 beaux abricots murs 6 cuillerées à soupe 6 c à soupe de sucre 1 cuillerée ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 1 heure. Pour 4 personnes. Ingrédients: 1 5 kg de courgettes 1 gros oignon l bouquet garni 100 g de riz 100 ...
Préparation: 30 minutes. Cuisson: 1 heure. Pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau désossée coupée en morceaux 3 c à soupe d'huile 60 g de ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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