2 kg de groseilles rouges 2 kg de sucre semoule. Egrenez les groseilles. Ecrasez les grains à la fourchette en faisant bien attention à ne pa ...

Pour 10 personnes: 8 oeufs 250 g de sucre en poudre 100 g de farine tamisée 50 g de fécule 1 petit citron. Mettre dans une terrine les jaunes ...

Pour 6 personnes. Cuisson: 10 à 12 mn. 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre semoule 1 c à soupe de ...

Faites une crème pâtissière épaisse avec 1/2 litre de lait 5 jaunes d'oeufs 200 g de sucre de la vanille et 75 g de farine. Laissez refroidir ...

1 boîte de crème Mont Blanc vanille 6 belles pommes 50 marrons 350 g de sucre 1 gousse de vanille 1 litre de lait 70 g de beurre. Pelez les ...

Cuisson: 1 heure (th 5-6). Pour 10 à 12 personnes: 125 g de beurre 250 g de sucre 4 oeufs 250 g de poudre d'amandes 100 g de farine 1 orange ...

2 kg de pommes 1 litre d'eau 1 citron 2 kg de framboises 2 dl d'eau 1 citron environ 2 500 kg de sucre. Lavez les pommes ne les pelez pas ...

Pour 6 personnes : 1 grosse noix de coco ou 350 g de noix de coco râpée 4 oeufs 75 g de crème fraîche 100 g de sucre 2 cuillers à soupe de ...

Pour 6 personnes : 750 g de fraises 1 kg de cerises (montmorency ou anglaises) 200 g de sucre en poudre 5 cl de liqueur de ...

Pour 6 personnes : 200 g de carottes 200 g d'amandes émondées 50 g d'amandes effilées 50 g de farine 4 oeufs 180 g de sucre 2 c à soupe de ...