Préparation : 40 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 c à soupe de ...
Pour 8 personnes : 125 g de cerneaux de noix 200 g de pruneaux 125 g de beurre ramolli + 10 g pour le moule 250 g de sucre en poudre 5 ...
Préparation 15 mn. Cuisson : 15 mn. 6 bananes 50 g de beurre 2 oranges 20 g de farine 60 g de raisins secs 50 g de sucre 1 gousse de ...
Pour 6 personnes : une génoise ronde 4 oranges un petit verre de rhum ou de Cointreau. Pour la crème pâtissière: 3 oeufs 150 g de sucre en ...
Pour 4 personnes : 150 g de brioche rassise 150 g de figues sèches 150 g d'amandes noix ou noisettes 250 g de sucre roux 3 oeufs 1 dl de lait ...
Pour 4 à 5 personnes (25 beignets environ): 4 pommes 50 g de farine 10 g de levure de boulanger 1 c à café de sucre en poudre 10 cl de ...
Pour 4 personnes : 400 g de cerises de Montmorency 2 oeufs 80 de sucre semoule 80 g de farine 20 cl de lait sel. Laver équeuter et dénoyauter ...
Pour 6 personnes : 24 biscuits à la cuiller 2 tasses de café très fort et sucré 1 litre de glace vanille ou vanille-café préparée à ...
Pour 4 personnes : 1 bel ananas. Sirop: 2 dl de jus d'ananas (en boîte) 3 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de grenadine. Garniture: 200 ...
Proportions pour vingt beignets de pomme LA PATE: 1/2 paquet de levure de boulanger 1 de verre d'eau tiède 200 g de farine 1 cuillerée à café ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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