Pour 4 personnes : 4 brioches à tête achetées toutes faites un petit verre de liqueur de framboise 500 g de framboises 250 g de crème fraîche ...
Café en grains: il faut environ 75 g de café pour 1 litre choisir un café de bonne qualité. Dans une poêle à sec faire chauffer le café ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 50 mn. Pour 5 personnes : un demi- litre de lait 60 g de sucre en poudre une gousse de vanille 2 c de kirsch 80 ...
Pour 8 personnes : 8 coques en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites 250 g de groseilles rouges 250 g de crème fraîche ...
Pour 8 à 10 personnes: Une trentaine de biscuits à la cuillère (de 30 à 35 selon grosseur) 1 grande boîte d'abricots au sirop 1 petit verre de ...
Mesure 1 tasse = 1/4 litre. Sirop: 2 tasses de sucre 2 tasses d'eau 1 tasse de miel 1 citron (jus et zeste) 1 bâton de cannelle. Faire cuire les ...
Pour 4 personnes : 85 g de beurre 1 oeuf 75 g de sucre de canne quelques gouttes d'essence de vanille liquide 150 g de farine 100 g de chocolat ...
Pelez épépinez et coupez en rondelles 5 belles pommes reinettes de préférence. Faites-les macérer dans un peu de calvados durant deux heures. ...
Pour 6 personnes : 200 g de petits beurre 125 g de beurre 70 g sucre roux 1 c à café de cannelle. Garniture: 700 g de petits suisses 1 c à ...
Pour 6 personnes. Croûte: 250 g de farine 125 g de sucre 125 de beurre 1 oeuf une pincée de sel. Garniture: 3 oeufs 125 g de sucre 200 g de ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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