Pour 4 personnes : 200 g de crevettes roses décortiquées 1 laitue 20 cl de crème fraîche 1 c à café de Worcestershire sauce 2 c à soupe ...

Prendre un crabe frais d'environ 1 kilo. Faire bouillir dans un demi-litre d'eau avec un oignon. Quand le crabe est cuit sortir toute la chair les ...

Faire une pâte à crêpes avec 50 g de beurre. Faire revenir au beurre les coquilles Saint-Jacques émincées saler poivrer. Faire ouvrir 1 livre de ...

2 crabes tourteaux de 600 g environ. Court-bouillon: 2 litres d'eau 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 1 clou de girofle thym laurier persil sel et ...

4 grandes crêpes 40 g de beurre 4 échalotes 1 boîte de crabe 4 c à soupe de vin blanc sec 2 dl de crème fraîche épaisse ciboulette ...

Pour une vingtaine de croquettes: 75 g de beurre 75 g de farine 1 litre de lait 150 g de gruyère râpé 250 g de crevettes grises cuites et ...

Pour 4 personnes : 4 crabes de 500 g chacun 50 g de beurre 150 g d'échine de porc hachée 3 têtes de cives (à défaut 3 petits oignons) 100 g ...

Pour 4 personnes : 12 grosses crevettes 3 gousses d'ail 50 g de persil 2 dl d'huile sel Cayenne. Faire une persillade (avec ail et persil ...

Pour 4 personnes : 2 tourteaux 300 g de carottes 35 cl de crème fraîche épaisse ciboulette cerfeuil sel poivre du moulin 1 pincée de piment ...

1/2 litre de gelée (en boîte ou en sachet) 4 c à soupe de vin blanc sec 8 olives noires de Nice dénoyautées 1 poivron rouge 2 oeufs ...