2 douzaines de cuisses de grenouilles 1 litre de bière blonde sel poivre farine 3 c à soupe d'huile 2 c à soupe de beurre un oignon 3 gousses ...

Pour 6 personnes : 6 crêpes 1 kg de moules 200 g de noix de coquilles St Jacques 100 g de crevettes cuites et décortiquées 30 g de beurre 1 ...

Pour 48 pièces: 2/3 litre de lait 80 g de beurre 100 g de farine 300 g de crevettes épluchées du sel du poivre 2 cuillerées à soupe de ...

Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de crabe 6 échalotes 1 grand pot de crème fraîche 1 dl de vin blanc sec 10 cl de calvados 1 c à soupe ...

4 grosses gousses d'ail 3 de c à café de sel 1 c à café de poivre 1 livre de crevettes crues épluchées et hachées végétaline ou huile de ...

Pour 4 personnes : 4 petits crabes 4 biscottes 2 dl de lait 1 poivron 160 g de gouda fruité 2 gousses d'ail 50 g de crème liquide sel poivre ...

400 g de crevettes 60 g de riz long grain 1 tasse d'huile d'olive 2 oignons 2 poivrons 6 tomates 3 gousses d'ail 2 verre de vin blanc sec sel ...

Pour 4 personnes : 2 araignées de mer bien vivantes de 1 kg ou 4 plus petites. Court-bouillon: 4 litres d'eau 1 oignon 2 clous de girofle 5 ou 6 ...

Dans une poêle faire blondir des échalotes à l'huile mettre les parures des écrevisses crues décortiquées. Arroser avec de l'armagnac flamber. ...

15 cuisses de grenouilles par personnes 6 gambas ou autre crustacé 150 g de girolles cuites (en conserve) armagnac 50 g de beurre sel poivre ...