Pour 4 personnes : 4 douzaines de belles moules un litre d'eau un oignon une feuille de laurier 2 c à soupe de beurre un blanc de poireau 60 g de ...

Mélanger chapelure beurre persil et ajouter du jus de citron. Ouvrir les huîtres les mettre dans un plat et les maintenir avec du gros sel. ...

2 litres de moules 4 échalotes moyennes 1 litre d'eau 1 litre de vin blanc 3 jaunes d'oeufs 1 dl de crème 2 feuilles de laurier 1 brin de ...

Pour 4 personnes. Faites cuire 2 douzaines de langoustines au court-bouillon (10 mn pas plus sinon la chair devient molle). Décortiquez-les ...

Pour 4 personnes : 24 huîtres 12 tranches de poitrine fumée 50 g de farine 100 g de chapelure 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 50 g de ...

Faire fondre 2 échalotes hachées dans de l'huile Ajouter 3 gousses d'ail écrasées 1 tomate coupées en petits dés 1 ramequin d'olives vertes ...

Pour 4 à 6 personnes: 3 douzaines de langoustines 2 litres de court-bouillon. Sauce: 3 échalotes 3 c à soupe d'huile 6 tomates 2 gousses ...

Pour 4 personnes : 600 g de langoustines décortiquées 300 g de riz 1 oignon 300 g de tomates bien mûres beurre persil huile sel ...

1 belle langouste 50 g de beurre sel poivre. Pour la sauce: 2 tomates 1 poivron rouge 1 tranche de pain de mie 1 dl d'huile d'olive 2 cuillerée ...

Effeuillez le contenu égoutté d'une boîte de crabe et passez-le à la Moulinette. Fouettez 100 g de crème fraîche et incorporez-lui 2 c à café ...