Recettes de légumes


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RAVIOLIS DE CHATROU SAUCE SAFRAN

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Bourgogne rouge Liste des Ingrédients : . 400 g de farce de chatou . ...

TABOULE (Liban)
TABOULE (Liban) de: bilal

1 tasse de couscous le couvrir d'eau et laisser gonfler. Dans un saladier couper finement concombre tomates ajouter 1 gros bouquet de persil quelques ...

VELOUTE DE POTIRON
VELOUTE DE POTIRON de: lyanna

Pour 4 personnes : 500 g de potiron 3 pots de yaourt 1 oignon 20 g de beurre 1 brin de romarin 5 cl de vin blanc 2 tablettes de bouillon ...

RESTE DE RATATOUILLE

Servez-la avec de la viande froide comme une salade en y ajoutant des olives noires. Mais vous pouvez également la présenter chaude avec des oeufs ...

TARTIFLETTE
TARTIFLETTE de: malic

1 2 kg de pommes de terre 500 g d'oignons 1 grosse tranche de jambon fumé 4 dl d'apremont ou de vin blanc de Savoie sec 1 reblochon et demi 50 ...



Souffle d'epinards aux anchois sublime

500 g d'épinards 100 g de beurre 1 c de farine 2 c de lait 100 g de gruyère 150 g de jambon 3 oeufs sel et poivre. Faire cuire les épinards ...

QUEUES DE Z'HABITANTS À LA VANILLE ET PAPAYE VERTE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 10 gros z'habitants . 10 fines ...

Purée de céleri sublime

Couvrez d'eau froide 2 bulbes de céleri-rave pelés et coupés en dés avec 600 g de pommes de terre coupées en dés. Faites cuire 30 mn ( 10 mn en ...

TOURTE AUX BROCOLIS
TOURTE AUX BROCOLIS de: melanie

Pour 6 personnes. Pour la garniture: 800 g de brocolis 2 tomates 2 oeufs 75 g d'emmental 150 g de crème 3 pincées de muscade sel poivre. Pour ...

TERRINE DE LEGUMES

Pour 6 à 8 personnes: 100 g de carottes 100 g de navets 150 g de petits pois écossés 150 g de haricots verts 3 tomates 1 poivron rouge 6 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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