Recettes de légumes


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CELERIS EN BRANCHES A LA TOMATE

Pour 4 personnes : 2 gros céleris en branches sel poivre huile d'olive 2 c à soupe d'eau 600 g de tomates (fraîches ou en boîte) 1 c à soupa ...

BLAFF DE PALOURDES
BLAFF DE PALOURDES de: armin

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Beaujolais Liste des Ingrédients : . 1,5 kg de palourdes . 5 cl ...

CARRY DE CHAYOTTES
CARRY DE CHAYOTTES de: myriam

Dans une casserole sur le feu doux mettre un morceau de beurre et faire revenir pendant dix minutes une cuillère de cari mettez ensuite des oignons ...

CHOU FARCI AUX LENTILLES

Faire cuire les lentilles avec des couennes de porc. Faire blanchir les feuilles de chou et les farcir avec les lentilles. Servir accompagné d'un ...

CARI BRÈDES CITROUILLE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gaillac rouge Liste des Ingrédients : . 1 paquet de brèdes ...



ACHARDS LÉGUMES RÉUNIONNAIS
ACHARDS LÉGUMES RÉUNIONNAIS de: charles-antoine

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pinot Noir de Bourgogne Liste des Ingrédients : . 10 cl d'huile . 2 ...

ASPIC DE LEGUMES
ASPIC DE LEGUMES de: adrianna

Pour 6 personnes : 300 g de carottes nouvelles 300 g de haricots verts 300 g de petits pois (frais ou surgelés) 300 g de fonds d'artichauts ...

BOULETTES DE CHATROU AU MANIOC

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Vin rouge de Provence Liste des Ingrédients : . 500 g de farce de ...

CALALOU DE NINETTE
CALALOU DE NINETTE de: sidney

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Côte du Rhône Liste des Ingrédients : . 4 crabes de terre . 150 g ...

CELERI-RAVE AU GRATIN

Pour 4 personnes : 1 kg de céleris-raves 100 g de beurre 100 g de fromage de gruyère râpé 1 tasse de sauce béchamel 4 c de ...



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Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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