Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 1 rognon de bouf . 250 g de foie ...

Couper le céleri branche en tronçons. Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive 6 grains de poivre 1 bouquet garni une ...

Pour 6 personnes : 1 5 kg d'aubergines 250 g de yaourt au lait de brebis (grec) 20 cl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre de xérès 3 gousses ...

Pour 4 personnes : 4 aubergines 2 gousses d'ail 500 g de tomates 4 c à soupe d'un fin hachis d'ail et persil un demi verre d'huile un demi coeur ...

Faites cuire les feuilles lavées 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les hachez-les et faites les étuver doucement à l'huile avec 2 oignons ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Rosé de Bourgogne Liste des Ingrédients : . 8 feuilles de chou . 3 ...

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 2 queues de porc salé . 5 cl ...

Pour 4 personnes : 8 anchois au sel 2 gousses d'ail un demi-verre d'huile d'olive une cuillerée à café de poivre fraîchement moulu une ...

4 artichauts 50 g de beurre 100 g de poitrine fumée 1 gros oignon 2 tomates (ou 1 cuillerée à soupe de tomate concentrée) 1 verre de vin ...

Dégager la tête du chou-fleur. Couper le chou-fleur en petits bouquets les cuire dans de l'eau salée citronnée. Egoutter laisser refroidir. ...