Pilez finement trois sardines (épluchées) avec 6 jaunes d'oeufs durs et 40 g de beurre. Travaillez bien en ajoutant 1 c à café de jus de citron ...

Pour 3 personnes : 6 oeufs 30 g de beurre sel poivre 1 verre d'eau 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 c à soupe d'huile d'olive ...

Pour 4 personnes : 4 oeufs 2 litres d'eau 1 dl de vinaigre 2 litres (1 500 kg) de moules 2 dl de vin blanc sec 2 échalotes 50 g de crème ...

Dans une cocotte mettez un jarret et un pied de veau ajoutez 2 litres d'eau froide; salez et faites cuire lentement écumez et lorsque le liquide est ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 2 cuillerées à soupe de lait 100 g de lard fumé 50 g de gruyère sel poivre. Préparation : 15 mn. Cuisson: 15 ...

Par personne: 1 oeuf 1 c à soupe de miettes de thon au naturel 1 c à café d'oignon finement haché et fondu à l'huile sel poivre une noisette ...

3 oeufs 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 20 g de beurre 125 g de fraises. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Montez les blancs en ...

Un oeuf ou deux par personne et une sauce d'escargots (ail et persil hachés beurre fondu un peu de crème fraîche sel poivre). Prendre des ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 8 grosses têtes de champignons 1 citron 25 g de farine 30 g de beurre 3 dl de lait estragon sel poivre paprika ...

Oeufs durs coupés en deux farcis avec les jaunes passés et mélangés avec de la crème du sel et du poivre puis surmontés d'oeufs de lumps rouges ...