Recettes de pâtes


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MACARONIS AU GRATIN

Pour 4 personnes : 350 g de macaronis longs 50 g de beurre. Sauce: 50 g de beurre 50 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix muscade 50 de ...

Potage a l'omelette (chine) sublime

2 abattis de poule 2 oeufs 2 oignons 1 sachet de champignons déshydratés (environ 7 g) 50 g de farine de maïs huile de soja ou d'arachide 1 c ...

GNOCCHIS A L'ITALIENNE

1 paquet de 500 g de gnocchis 6 tomates le coeur d'un céleri branche 4 foies de volaille 2 gousses d'ail 2 oignons 5 cl d'huile d'olive 2 c à ...

PATES A LA CREME FRAICHE

Proportions pour 6 personne: 600 g de pâtes 100 g de beurre 50 cl de crème fraîche 100 g de parmesan râpé quelques lamelles de jambon 1 ...

Macaronis aux champignons sublime

250 g de champignons 2 oignons 4 ou 6 tomates 40 g de beurre sel et poivre 200 g de macaronis eau bouillante salée persil haché 30 g de ...



MACARONIS DU LABRADOR
MACARONIS DU LABRADOR de: lorianne

Pour 4 personnes : 300 g de macaronis 100 g de saumon fumé crème fraîche 1 citron sel. Cuire les pâtes. Pendant ce temps chauffer la crème ...

GRATIN DE LASAGNES VERTES

Pour 6 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson : 30 mn. 350 g de lasagnes vertes sans pré-cuisson 200 g de rôti de veau cuit 150 g de jambon de ...

Nouilles frites et croquantes sublime

4 paquets de vermicelle de riz chinois ou thaïlandais 1 livre de végétaline ou de saindoux chauffé dans un poêlon 4 échalotes coupées en ...

MACARONIS AUX CHIPOLATAS

Pour 4 personnes : 400 de macaronis coupés qui absorbent bien la sauce 4 tomates olivettes 4 chipolatas 1 c à café rase de fenouil en ...

NOUILLES EN TIMBALE (Autriche)

Pour 5 personnes : 300 g de nouilles larges et plates 4 oeufs 175 g de jambon cuit coupé en tranches un peu épaisses sel poivre 1 citron 1 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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