Pour 4 personnes : 400 g de macaronis 200 g jambon cuit 100 g d'olives vertes 150 g de champignons de Paris 80 g de beurre 1 litre de coulis de ...
Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis un bouquet de basilic 1 gousse d'ail 150 g de crème fraîche sel poivre. Fromage râpé à ...
7 à 10 piments forts séchés 1 c à café de poivre noir en grains 1 c à café de graines de cumin 2 c à soupe de graines de coriandre 1 ...
Pour 4 personnes : 400 g de lasagnes 500 g d'épinards nouveaux 50 g de parmesan râpé 20 g de beurre. Pour la béchamel: 1 litre de lait 50 g ...
Préparation et cuisson: 55 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis 16 oeufs de caille 4 dl de vin rouge 50 g de beurre 30 ...
Mesure 1 tasse= 1/4 litre. Pour 8 à 10 personnes: 1/2 tasse d'oignons émincés 1 c à soupe d'ail écrasé 1 tasse feuilles de 'cilantro' ...
Pour 4 personnes : 4 petits pâtissons 400 g de boeuf haché 50 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail sel poivre de Cayenne 1 boîte de sauce ...
Pour 6 personnes 700 g de viande hachée (porc) 6 g de carottes râpées 1 kg d'oignons hachés 5 g de champignons noirs 1 c 1/2 à café de ...
200 g de steak émincé 100 g de crevettes 1 c à soupe de farine quelques feuilles de chou vert chinois ou à défaut de romaine 400 g de pâtes ...
Faites revenir à l'huile 2 gousses d'ail entières et 1/2 piment enragé; retirez-les et mettez à leur place 6 tomates pelées et concassées 2 ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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