Recettes de pâtes


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NOUILLES ET CEPES DORES

Pour 4 personnes. Préparation: 10 mn. Cuisson : 25 mn. 250 g de nouilles 3 cèpes 1 échalote 1 gousse d'ail. Nettoyez les cèpes épluchez ...

MACARONIS EN TURBAN
MACARONIS EN TURBAN de: felix antoine

Pour 6 personnes : 500 g de macaronis 80 g de beurre 125 g de foies de volaille 1 tranche épaisse de jambon cuit 40 g de farine 1 litre de ...

KNEPPES
KNEPPES de: marylou

Mélanger 1 livre de farine 4 oeufs entiers un peu de sel un peu de crème du fromage blanc et former du tout une pâte épaisse. Avec une cuillère ...

NOUILLES A LA CHINOISE

400 g de nouilles 500 g de palette de porc 1 dl de bouillon 1 gousse d'ail 5 ciboules 1 concombre Xérès sauce soja sucre 2 c à soupe d'huile ...

GNOCCHIS AU FROMAGE BLANC

Travaillez 300 g de fromage blanc (type cottage ou St-Florentin) en pâte lisse avec 250 g de farine environ 50 g de chapelure fine sel et poivre. ...



PATES AUX SARDINES
PATES AUX SARDINES de: lory-ann

Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis. Sauce: 300 g de tomates huile sel poivre. 3 anchois 1 boîte de sardines à l'huile. Pelez les tomates ...

KATMANDOU SALADE
KATMANDOU SALADE de: riad

Pour 6 personnes : 1 boîte de 300 g de pousses de soja 1 concombre 1 boîte de 400 g de thon au naturel 2 jaunes d'oeufs 150 g de crème ...

GNOCCHIS AU SAUTE DE BOEUF

Préparation et de cuisson: 45 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis 600 g de faux filet 4 dl de crème fraîche 1 ...

Nasi-goreng magnifique

1 beau poulet de 1 kg 800 4 c à soupe d'huile; 200 g de crevettes décortiquées 2 gros oignons 1 boîte de poivrons rouges au naturel 1 boîte ...

MACARONIS AUX COQUILLES SAINT JACQUES

400 g de macaroni 8 coquilles Saint-Jacques 250 g de champignons 125 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 1 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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