Recettes de pâtes


Résultat recette de cuisine Il y a 459 recettes dans cette catégorie
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TAGLIATELLES AUX NOIX

Faites cuire 400 g de tagliatelles dans 4 litres d'eau bouillante salée. Passez au mixeur 150 g de cerneaux de noix et 50 g de pignons avec une ...

SOUFFLE DE MACARONIS
SOUFFLE DE MACARONIS de: marie-michelle

Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes. Garnissez le fond d'un plat à soufflé bien beurré d'une couche épaisse de ...

SPAGHETTIS AUX BROCOLIS (Italie)

Pour 4 personnes : 300 g de spaghettis 800 g environ de brocolis 1 mesure de concentré de bouillon 2 gousses d'ail 4 filets d'anchois 2 ...

RAVIOLIS AUX EPINARDS

Faire une farce avec des épinards cuits de la ricotta du parmesan sel poivre muscade. Remplir les raviolis de cette farce. Cuire à l'eau salée et ...

SALADE DE PATES AU SAUMON

Pour 4 personnes : 250 g de pâtes courtes ( coquillettes macaronis papillons coudes) 1 boîte de saumon au naturel quelques olives. ...



RAVIOLIS A LA NAPOLITAINE

Préparez une sauce tomate en faisant blondir dans de l'huile 2 échalotes hachées. Ajoutez-y 1 gousse d'ail 1 kilo de tomates pelées et ...

SALADE DE PATES AUX TROIS COEURS

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn. 350 g de pâtes (coudes rayés) 2 carottes 1 coeur de céleri branches 3 coeurs de ...

TAGLIATELLES AU MAGOR ET AUX NOIX

Pour 6 personnes : 500 g de tagliatelles 300 g de magot (fromage italien marque Galbani) 1 bonne c à café de crème fraîche 100 g de noix ...

TORTILLONS AU CRABE
TORTILLONS AU CRABE de: julian

400 g de tortillons 2 gousses d'ail 1 verre d'huile 1 boîte de crabe 1 verre de vin blanc sec 3 c à soupe de sauce tomate concentrée 2 ...

TAGLIATELLES A LA CREME D'AIL

Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles 200 g de lard fumé 6 gousses d'ail 100 g de crème fraîche sel poivre une poignée de basilic 1 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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