Pour 4 personnes : une tranche de thon frais de 1 kg environ 4 c à soupe d'huile 3 oignons 1 laitue 2 carottes 4 tomates 3 gousses d'ail sel ...

Pour 4 à 6 personnes: 170 g de poutargue (oeufs de mulet ou de thon salés et pressés en forme de saucisson) 6 tranches de pain de mie 1 d'oignon ...

Pour 6 à 8 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h 30. 1 petit saumon ou un morceau de saumon de 2 kg 1 l de vin blanc sec 200 g de ...

250 g de pâte brisée 250 g de poisson 1 dl de sauce blanche 100 g de champignons sel poivre. Coupez la pâte brisée à l'emporte-pièce. ...

Faites revenir au beurre 2 carottes 1 poireau et 1 oignon émincés. Mouillez avec 1 litre 1/2 d'eau chaude. Faites bouillir avec sel poivre thym ...

Choisissez de beaux rougets et de préférence de Méditerranée. Préparez un court-bouillon avec du vin blanc un jet de vinaigre une pincée de sel ...

Pour 4 personnes : 500 g de thon frais. Marinade: 6 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre 1 oignon un bouquet garni poivre. Pour la cuisson: ...

Pour 4 personnes : 4 soles de 300 g chacune environ 300 g de champignons de couche jus de citron 3 échalotes 10 cl de vin blanc sec 2 c de ...

Dans de l'huile d'arachide fumante jeter deux oignons coupés de la purée de tomates. Ajouter de l'eau des piments du sel et 2 morceaux de ...

Pour 6 personnes : 300 de haddock fumé 300 g de mesclun 300 g de cèpes en conserve au naturel 2 cuillerées à soupe d'huile de noix 1 c à ...