Foncez un moule à tarte de 23 cm de diamètre environ avec 250 g de pâte brisée. Faites-la cuire à blanc 10 mn. D'autre part battez 2 oeufs avec ...

Pour pour 6 à 8 personnes: un fond de tarte en pâte brisée piqué à la fourchette et précuit 10 mn. 100 g de lard maigre 30 de beurre 600 g de ...

Pour 6 personnes : Foncez un moule à tarte avec 250 g de pâte brisée. Piquez-en le fond avec une fourchette. Faites cuire 1à minutes à four ...

Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée. Garnir un moule puis piquer la pâte à la fourchette de part en part. Disposer régulièrement des ...

Pour 6 personnes. Garniture: 50 g de raisins secs 1 verre de rhum 2 kg de pommes 1 litre de vin rouge 1 citron 150 g de sucre en poudre. Pâte: ...

50 g de beurre 60 g de farine 2 dl de lait 50 g de gruyère 3 oeufs muscade râpée. Cuire le beurre avec la farine. Ajouter le lait en remuant ...

Foncez un moule à tarte de pâte brisée et faites-la cuire à blanc pendant 10 mn. D'autre part hachez un gros bouquet de persil. Mélangez 2 oeufs ...

Faites cuire 4 gros artichauts à l'eau bouillante salée (+ ou - 40 mn). Egouttez-les retirez les feuilles et le foin réduisez les fonds en purée. ...

Sur une pâte à pain très fine garnir de fromage blanc et de crème de rondelles d'oignons et de lardons. Cuire à four chaud 30 mn ...

Pour 8 personnes. Pâte: 15 g de levure fraîche du boulanger 2 dl de lait 500 g de farine une pincée de sel 60 g de beurre 1 oeuf. Farce: 1 kg ...