Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre une pincée de sel 1 dl d'eau. Garniture: 2 kg de moules 4 langoustines. Gnocchi; 1/4 litre du jus ...
Pour 6 personnes : 100 g de flocons de maïs 500 g de potiron frais coupé en morceaux (ou 1 boîte de purée de potiron doux) 2 c à soupe ...
Pour 6 personnes : 350 g de pâte brisée 1 camembert 4 oeufs 3 c à soupe de crème fraîche sel poivre. Beurrez un moule à tarte et foncez-le ...
Pour 4 personnes : 800 g de carottes 6 oeufs sel poivre 100 g de beurre 40 g de farine 2 5 dl de lait 2 c à soupe de gruyère râpé. Pelez ...
Pour 6 personnes : pour un moule à soufflé de 25 cm de diamètre environ 500 g de potiron 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 75 g de farine 60 ...
Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 375 g d'épinards hachés 2 oeufs 150 g de crème fraîche 150 g de gruyère ou de parmesan ...
Pour 8 personnes. Préparation : 10 mn. Pas de cuisson. 8 croûtes à tartelettes achetées toutes préparées 1 dl de fromage blanc bien ...
Pour 4 personnes : 100 g de roquefort 30 g de beurre 60 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix muscade 4 oeufs. Ecrasez le fromage à la ...
Faites cuire 1 kg d'épinards frais et passez-les en purée. Desséchez celle-ci sur feu doux avec 30 g de beurre joignez 1 c à soupe de farine sel ...
Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 300 g de champignons de couche 30 g de beurre une gousse d'ail sel poivre 1 c à soupe de persil ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !