3 avocats sel poivre le jus de 1 citron 1 litre de bouillon de légumes bien parfumé 1 c à café de worcestershire sauce ou 1 c à soupe d'huile ...

Pour 4 personnes : 800 g d'endives 100 g de lard fumé 4 cl d'huile 40 g de gruyère 1 litre de bouillon de viande 1 oignon 40 g de pain ...

200 g de filet de porc ou de poulet os de porc 100 g de crevettes 100 g de blanc de seiche 250 g de pâtes jaunes 3 oignons 4 gousses d'ail 1 ...

Epluchez 1 kg 1/2 de concombres. Avec l'appareil à faire les pommes de terre-noisettes faire 20 petites boules de concombre que vous ferez cuire 10 ...

350 g de haricots blancs 250 g pommes de terre 125 g d'oseille cerfeuil laitue. Faire cuire les haricots dans de l'eau froide avec les pommes de ...

Pour 6 personnes : 400 g de petits pois surgelés 2 oignons 2 poireaux 1 laitue 50 g de lard fumé 100 g de beurre 1 5 litre d'eau 1 ...

Pour 4 personnes : 4 carottes 1 branche de céleri 2 poireaux 4 tomates 2 poivrons (verts ou rouges) 60 g de beurre 1 5 litre d'eau ou de ...

Pour 4 personnes. Pelez 1 concombre et coupez-le en morceaux faites-les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée (1 litre 1/2 environ). Réduisez-les ...

Pour 2 litres de potage: 350 g de pois cassés 2 gros oignons une grosse lanière de jambon fumé sel poivre 3 litres d'eau une branche de ...

Pour 4 personnes. Pelez 1 concombre. Coupez-le en morceaux faites-les cuire 10 mn à l eau bouillante salée (1 litre 1/2 environ). Réduisez-les en ...