Recettes de tapas


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CHAMPIGNONS EN COCOTTE
CHAMPIGNONS EN COCOTTE de: lyly-rose

Nettoyez 1 kg de champignons de couche. Hachez les queues faites-les revenir dans un peu d'huile avec 300 g de chair à saucisse 2 oignons 2 ...

Champignons a la creme sublime

Nettoyez 500 g de champignons de couche. Emincez-les arrosez-les de jus de citron. Faites revenir à l'huile 2 échalotes et 1 gousse d'ail hachées ...

CANAPES AUX CREVETTES
CANAPES AUX CREVETTES de: pierre-olivier

Tartinez une tranche de pain de mayonnaise recouvrez de crevettes décortiquées arrosez d'un filet de citron. Garnissez d'un brin de ...

CIVET DE REQUIN AUX PÂTES

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 800 g de filets de requin . 2 ...

AVOCAT MADININA
AVOCAT MADININA de: malka

Temps de Cuisson : 3 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : ...



Champignons a l'escargot sublime

24 champignons 30 g de riz long grain 100 g de beurre 2 échalotes 4 branches de persil 3 gousses d'ail sel poivre. Videz les champignons et ...

CHAMPIGNONS FARCIS AU VEAU

Nettoyez une quinzaine de beaux champignons. Retirez-en les queues et hachez-les avec 2 échalotes. Faites-les revenir dans du beurre. Ajoutez-y 100 ...

CANAPES AUX TOMATES ET AU FROMAGE

Beurrez une tranche de pain garnissez de rondelles de tomates assaisonnées et de lanières de fromage (gruyère gouda). Passez sous le gril du four ...

BROWNIES À LA CRÉOLE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Chocolat chaud Café crème ...

BALUCHONS DE QUEUE DE BOEUF

Temps de Cuisson : 150 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Mercurey Liste des Ingrédients : . 2 queues de bouf . 1 carotte . ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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