Recettes de tapas


Résultat recette de cuisine Il y a 1061 recettes dans cette catégorie
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ANCHOIS ROULES AUX CAPRES

Pour 4 personnes : 600 g d'anchois 25 g de câpres 50 g de persil 1 dl de vin blanc sec sel huile. Enlever la tête et les arêtes déparer en 2 ...

CASSOLETTES DE GIROLLES

Dans 4 cassolettes individuelles bien beurrées ou 4 ramequins mettez 1 c à café d'échalotes hachées recouvrez d'une petite tranche épaisse de ...

ARRIÈRE DE LAPEREAU AU MIEL DE GRENADELLE

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saint-Joseph Liste des Ingrédients : . 1 arrière de lapin . 1 ...

BOUILLON BRÈDES CHOU-DE-CHINE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 1 paquet de brèdes ...

BURGOTS EN COQUILLES DE POMMES DE TERRE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 24 petits burgots . 24 petites ...



CAMARONS PANÉS AU COCO

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Côte Rôti Liste des Ingrédients : . 16 camarons . 2 oeufs . 200 ...

CHAMPIGNONS DE PARIS AU CHEVRE

Pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris (bruns) 4 pélardons (fromage de chèvre) 6 brins de thym frais 1 citron huile d'olive sel poivre. ...

CARRÉ DE PORC À LA MANGUE

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Morgon Liste des Ingrédients : . 1 carré de porc de 1,5 kg env. . ...

ACRAS DE CREVETTES (créole)

Préparation : 20 mn. Cuisson: 5 mn. 150 g de crevettes décortiquées 200 g de filets de cabillaud 200 g de pommes de terre 1 oeuf 50 g de ...

CARI BABA FIGUE AU BOUCANÉ

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Vin de Reuilly rouge Liste des Ingrédients : . 2 baba figues . 25 cl ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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