Recettes de tapas


Résultat recette de cuisine Il y a 1061 recettes dans cette catégorie
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BANANES AU GRATIN
BANANES AU GRATIN de: rebecca

Dans du beurre aligner des bananes avec sel poivre de Cayenne. Poudrer de fromage râpé et de chapelure. Cuire au four un quart ...

BOULETTES DE PORC EN COLOMBO

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pinot Noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 1 kg de chair à ...

CANAPES AU ROQUEFORT A L'ARMAGNAC

1 pain de seigle creusé et découpé en petites tranches fines 100 g de beurre 150 g de roquefort 2 cuillerées à soupe d'armagnac 50 g ...

CEPES AU VINAIGRE
CEPES AU VINAIGRE de: edison

Pour 3 bocaux de 1/2 litre: 500 g de cèpes 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 clous de girofle 1 bouquet d'estragon 1 feuille de laurier une ...

CHAMPIGNONS SUR LE GRIL
CHAMPIGNONS SUR LE GRIL de: sarah-lou

Pour cette préparation choisissez des champignons assez gros. Ne les épluchez pas lavez-les en les brossant dans de l'eau vinaigrée. Otez les ...



CHAMPIGNONS A LA GASCOGNE

400 g de gros champignon une douzaine de gousses d'ail 2 c à soupe de beurre fondu de la mie de pain 2 c à soupe d'huile une poignée de ...

BEIGNETS D'AUBERGINE FAÇON LISETTE

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Mènetou-Salon rouge Liste des Ingrédients : . 3 aubergines ...

COMMENT CONGELER LES CHAMPIGNONS

Première méthode: Mettez les champignons dans un panier et faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante (100 g de champignons par litre d'eau). ...

CARI DE LANGOUSTES SAINT-PIERROIS

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Juliénas Liste des Ingrédients : . 2 langoustes de 800 g environ . 1 ...

COQUILLES DE LAMBI EN FEUILLETÉ

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gaillac rouge Liste des Ingrédients : . 400 g de farce de lambi . 3 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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