Recettes de viandes


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POTAGE DE COURGETTES A LA MARJOLAINE sublime

Couper les courgettes et l'oignon en gros dés et les mettre à cuire dans 3 litre d'eau, saler et poivrer. Dès l'ébullition, ajouter la viande et ...

Tacos au poulet sublime

Pour 12 Tacons: 1 oignon moyen haché 25 g de beurre 1 petit poivron rouge épépiné et haché 25 g d'amandes en lamelles 15 g de beurre (en ...

POULET PAKISTANAIS
POULET PAKISTANAIS de: hajar

Faire une sauce avec yaourt huile coriandre oignons thym laurier sel poivre gingembre. Enduire le poulet et cuire 30 mn au four. Se mange chaud ou ...

TERRINE DE LAPEREAUX

2 lapereaux coupés en morceaux 250 g de petit salé détaillé en 4 morceaux 500 g de cèpes 2 oignons 1 gousse d'ail 1 tomate épluchée et ...

Poulet creole sublime

Pour 4 personnes : un poulet un oignon 60 g de beurre une cuillerée a café de curry une cuillerée à café de sucre semoule une pincée de ...



TAMALE PIE
TAMALE PIE de: eloise

Pour 6 personnes : 750 g de boeuf haché 250 g de chorizo 200 g de farine de maïs 1 boîte de 125 g de maïs doux en grains (Géant Vert) 1 ...

Reste de volaille (risotto) sublime

Pour 4 personnes : 300 g de riz 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile 400 g de restes de volaille 4 tomates 1 poivron rouge 1 gros oignon 2 ...

Poulet aux citrons confits magnifique

Pour 5 à 6 personnes: 1 beau poulet 500 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 dl d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de coriandre un peu de ...

SOUPE DE POULE AU CITRON (Espagne)

Pour 4 à 6 personnes: 1 poule 2 oignons 2 carottes 1 poireau sel poivre 1 citron 3 jaunes d'oeufs marjolaine ou menthe fraîche à ...

POULET AU GRATIN
POULET AU GRATIN de: alayna

Pour 6 à 8 personnes: 1 gros poulet 2 poireaux 2 oignons 1 branche de céleri 50 g de beurre un bouquet garni sel poivre 1 litre d'eau ou de ...



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Heston Blumenthal
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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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