Recettes de guy savoy


Résultat recette de cuisine Il y a 38 recettes dans cette catégorie
TRIER PAR: Titre | Note recette | Coût
Voir seulement recette avec photo
Aubergines farcies magnifique

1) Prélever une tranche fine dans le sens de la longueur des aubergines ; réserver. Retirer la chair des aubergines, en laissant une paroi de 0.5 ...

Tomates aux arachides
Tomates aux arachides de: guy-savoy

Rincer les tomates, les assécher et les partager en deux dans le sens de la largueur. Saler et poivrer le côté ouvert. Arroser de quelques ...

Quenelles de brocciu
Quenelles de brocciu de: guy-savoy

Mélanger le brocciu, l'oeuf, la menthe hachée et la moitié du fromage râpé. Saler et poivrer. Saupoudrer de la farine sur un plan de travail. ...

Poivrons confits aux anchois

Laver les poivrons, les couper en deux par le milieu, les épépiner et enlever les filaments. Laver les anchois et les couper en 8 petits morceaux ...

Crépinettes de carpe aux lentilles fumées

Trier les lentilles et les laisser cuire à l'excès, jusqu'à ce qu'elles éclatent. Hacher grossièrement le filet de carpe au couteau. ...



Dos de brochet au vin
Dos de brochet au vin de: guy-savoy

Inciser la peau du brochet en croisillons. Découper le filet en 4 morceaux égaux. Hacher les échalotes et les faire réduire avec le vin ...

Garniture à la crème de banane sublime

Dans un bol, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous. Ecraser les bananes dans un autre bol avec le sucre et le jus de citron. ...

Meringues croquantes
Meringues croquantes de: guy-savoy

Préchauffer le four à 170°c. Dans un petit bol, battre le blanc d'oeuf et le sel en neige ferme. Ajouter graduellement le sucre et battre ...

Petits beurres
Petits beurres de: guy-savoy

Préchauffer le four à 170°c. Graisser une plaque à pâtisserie. Dans un bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange ...

Truffes de Noël
Truffes de Noël de: guy-savoy

Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits, les cerises, les avelines, les amandes, les amandes, les écorces, les raisins secs, le Brandy ou le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de salade

Recettes de salade

Recettes de salade

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de sandwich

Fans de Sandwich

Recettes de sandwich

Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de poisson

Recettes de poisson

Recettes de poisson

écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...

Découvrez les dernières recettes