Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 100 g de beurre 8 cornichons 4 échalotes 2 verres de vin blanc un filet de vinaigre du cresson. Faites ...

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 200 kg 3 échalotes une botte de cresson 150 g d'épinards 50 g d'oseille 100 g de beurre sel poivre 1 5 ...

Pour 4 personnes : 200 g de jambon cuit 200 g de veau maigre cru 100 g de poulet cru 1 oeuf 100 g de mie de pain. Faire tremper le pain dans de ...

Saler poivrer les escalopes les faire dorer de chaque côté dans 50 g de beurre chaud ajouter quelques champignons émincés. Déglacer avec un ...

6 côtes de porc sel poivre 150 g de beurre. Sauce: 4 toma tes ou 1 boîte de tomates pelées (1/2) 30 g de beurre 2 oignons sel poivre thym 1 ...

Pour 5 personnes : 12 crêpes fines (préparées avec: 200 g de farine 3 oeufs 1 litre de lait 2 à 3 c à soupe d'huile 1 pincée de sel 150 ...

Des crêpes salées 20 g de maïzena (2 c à soupe rases) 20 cl de lait 30 g de beurre sel poivre 75 g de fromage râpé 1 oeuf ...

Aux marrons: pour 500 g de marrons cuits et écrasés il faut 500 g de chair à saucisse 2 échalotes et 3 branches de céleri hachées 2 oeufs 1 ...

Découper une dinde à cru. Faire revenir les morceaux au saindoux. Faire dorer au saindoux deux kilos d'oignons et de tomates avec des piments ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de veau épaisses 4 fines tranches de bacon 50 g de gruyère 1 citron sel poivre. Faites fendre les côtes de veau ...