...Première méthode: Mettez les champignons dans un panier et faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante (100 g de champignons par litre d'...

...ration: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes : 750 g de champignons de Paris frais ou une boîte 4/4 de Champignons de Paris e...

...Saupoudrer les champignons de sel et de poivre. Les tremper dans de le farine et les faire frire au beurre. ...

...Pour 4 personnes : 8 très gros champignons de Paris blancs 4 grosses tomates 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 3 oeufs 1 pincée de su...

...Pour 4 personnes : 4 gros champignons de Paris blancs ou roses de 50 à 60 g chacun 100 g de jambon cru coupé en fines tranches 4 petits...

...Mettre des champignons dans du beurre avec des échalotes du persil haché sel noix muscade et jus de citron. Laisser étuver arroser avec d...

...250 g de champignons 2 c à soupe de sauce au soya 7 tasses d'eau 1 c à café de sel 250 g de viande de poulet 1 c à soupe de sherry ...

...Faire étuver des champignons dans du beurre ajouter du bouillon et 1 à 2 c à café de maïzena. Laisser cuire. Ajouter du jus de citron e...

Vous remplacez la vinaigrette par de la mayonnaise mais vous rehaussez cette préparation de carottes râpées de radis roses et de chiffonnade de ...

...Blanchir des champignons dans de l'eau salée. Les tremper dans de la pâte à frire et les faire frire dans la friteuse. ...